ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE: Espàrrecs que viatgen més que tú

Quan anem al mercat a fer la compra estem acostumats a mirar la data de caducitat dels nostres aliments, les caloríes que ens aporten, si duu gluten...etc.,però mai ens fixem d´on prové el producte, i gràcies que no ho fem perque probablement els espàrrecs, la tonyina, les conserves...ens donarien enveja de les voltes que han pegat pel món abans d´arribar a nostra casa! Bromes a part, és impressionant que un aliment que es pot produir prop d´on es consumeix, haja de ser importat des de l´altre costat del món , ja que això origina un sobrecost ecológic que es podria estalviar, en concret tones de combustible: PETROLI  i les conseqüéncies del seu ús: alliberament de diòxid de carboni, un gas d´efecte hivernacle (http://ca.wikipedia.org/wiki/Efecte_hivernacle) que està provocant un calfament global, es a dir una pujada de la temperatura mitjana del nostre planeta que es traduieix en un canvi climàtic.

SI VOLS VER EL TRÀFEC D´ALIMENTS AL MÓN FES CLIK:
http://www.ver-documentales.net/la-noche-tematica-la-autopista-de-la-alimentacion/

ACTIVITAT D´INVESTIGACIÓ: D´ON VÈNEN ELS PRODUCTES DE LA LLISTA DE LA COMPRA?

En casa pots triar una llista de productes (d´alimentació, de higiene personal, de neteja...etc) de consum qüotidiani i observar a l´etiqueta en quina  localització ha sigut produit: IMPORTANT, has de veure el país de fabricació (moltes vegades fica qui importa el producte o qui el enllauna ,embotella o embala).

Ompli aquesta taula:

 

TIPUS DE PRODUCTE	MARCA	PAÍS D´ORIGEN	DISTÁNCIA PAÍS-SUPERMERCAT ON COMPRE (KM.)	PREU DEL PRODUCTE	MEDI DE TRANSPORT (AERI,CAMIÓ, TREN VAIXELL)

Ajuda:

-          Per calcular la distància país de producció-supermercat on compres el producte pots utilitzar un mapa del món a escala i triar trajectòries en línea recta, o buscar les dades a internet….hi ha pàgines on s´expliquen les víes marítimes comercials (www.pancanal.com/esp/op/routes.html o en google maps) i la distància de cadascuna, recorda´t que des de drassanes al supermerat els productes viatgen en camió.

-          Ordre de contaminació dels mitjans de transport (de – a +): tren, vaixell, camió i avió. (Les embarcacions modernes emeten només 5 grams de diòxid de carboni per tona-quilòmetre, que és molt menys que els 540 grams per tona-quilòmetre que produeix un avió modern i, fins i tot, menys també que els 50 grams alliberats per un camió pesat)

ARA POTS PLANTEAR-TE LES SEGÜENTS QÜESTIONS?

-          Puc reduir la contaminació si trie aliments produits prop de casa?

-          Per què un aliment que ha pegat la volta al món és més barat que un altre produit al costat de casa?

-          Puc canviar els meus hàbits d´alimentació?

QUÈ PUC FER JO?

     - Pots anar al supermercat i buscar productes similars als que compres, comparar el preu i triar una millor opció: “Preu just-producció prop de casa-transport eficient”. Desprès has de convèncer als adults d´això!

Exemple:  Espàrrecs de Navarra: 3 euros // Espàrrecs de Xile: 1 euro…..Quina diferència!!!Aleshores no puc menjar aquest producte 3 vegades per setmana però 1 vegada si, i puc canviar espàrrecs per encissam….si continuem contaminant no menjaràs res!